Host středečních Impulsů Václava Moravce Václav Stárek hovořil z pozice zástupce hoteliérů a restauratérů o současné prohibici a o tom, jak by měl trh s alkoholem vypadat v budoucnosti, aby ke kauzám podobných té metylalkoholové nedocházelo.
Zásadním problémem je podle Stárka nedostatečná činnost vlády. "Nám vadila jedna věc. Tady se snaží převést problém státu na soukromou sféru. My jsme žádali některé kroky, aby bylo zjednodušeno podnikání v pohostinství. Vláda nám nevyhověla. To podněcuje šedou ekonomiku," řekl Stárek.
Licencování prodejců
Do budoucna si dokáže představit licencování prodeje alkoholu, což by umožnilo větší a efektivnější kontrolu. Podle Prezidenta Asociace hotelů a restaurací ČR by měly být zavedeny registrační pokladny, nevylučuje ani opatření, kdy by v podniku mohla být otevřena pouze jedna láhev od každého druhu alkoholu.
Stárek by také zakázal prodej lihovin ve stáncích a trafikách, kde je jakákoli kontrola obtížná. Alkohol by tak směli nabízet pouze licencovaní obchodníci.
autor: adr