Dobré dopoledne, vážené dámy a pánové, vážení návštěvníci veletrhu a vystavovatelé,

 Mezinárodní potravinářský veletrh Salima si udržuje pozici veletržní jedničky na potravinářském trhu střední Evropy. Brno a jeho výstaviště jsou pro Salimu zcela přirozené prostředí - Brno je centrem Moravy, která hraje v zemědělství a potravinářství České republiky významnou úlohu.

Dále čtěte: Onderka (ČSSD): Naděje v Brně

 Mendelova univerzita v Brně také každoročně vzdělává odborníky, kteří se zabývají mimo jiné technologií potravin a působí v nejvýznamnějších podnicích v tomto oboru. A dále, v Brně se výborně snoubí potravinářská teorie s praxí, produkce výchozích surovin s hotovými produkty té nejvyšší kvality. Mezi nejlépe hodnocenými restauracemi v České republice totiž brněnské podniky figurují v posledních letech na nejvyšších příčkách.

 

 Salima nabídne jako každý druhý rok novinky a přehled nejnovějších trendů v potravinářství 21. století - včetně stále výraznějšího segmentu biopotravin, který by mohl vnést oživení do evropského zemědělství. A Salima se zaměřuje také na zdravý životní styl, což zcela odpovídá směru, jímž se město Brno ubírá - zapojilo se totiž už před časem do evropské sítě Zdravých měst a podílí se každoročně na pořádání desítek akcí, které mají Brňany udržet v duševní pohodě a fyzické kondici.

 

 Zvu vás k účasti na prezentacích, ochutnávkách a konferencích zaměřených na všechny segmenty potravinářského průmyslu zemí střední a východní Evropy. A budu rád, když po skončení náročného veletržního programu „otestujete" pestrou nabídku jídel a nápojů přímo v těch nejlepších brněnských restauracích.