Ti každoročně spouštějí smršť růžových a červených produktů určených pro milence a partnery všeho věku a popravdě umí pořádně otrávit, zvláště pokud jsme zrovna single. Tip pro letošní rok zní proto zcela jasně, pojměte Valentýna jinak, netradičně a po domácku. Neznamená to vynechat dárky pro své milované ani poklidný večer ve dvou, pokud si na něj potrpíte, ale nenechat se strhnout masovou hysterií. Zapojte fantazii a šikovné ruce a připravte originální hostinu.
Co k valentýnské večeři?
Pokud už se vám zajídá romantická klasika ve francouzském stylu nebo vám paštiky a Crème brûlée ani nechutnají, vezměte valentýnské menu do vlastních rukou. Jako předkrm můžete upéct domácí zelené bagetky, které jsou hotové za 20 minut a s bylinkovým či slaným máslem jsou báječnou delikatesou, nebo Matcha slaná kolečka, která budete přikusovat třeba k polévce. Barevnou symfonii v podobě sushi si dejte jako hlavní chod. Nemusíte se s ním dělat doma, je to na dlouho a chce to přeci jen trochu více cviku. Dá se objednat od 50 Kč/6 ks a průvodce po sushi restaurací v šesti městech naleznete například na http://www.sushirozvoz.net/. A sladká tečka na závěr? Ve variaci zelené je výběr velice pestrý. Zkuste třeba jednoduchou čajovou zmrzlinu doplněnou o čerstvé ovoce, nebo pokud vaše drahá polovička miluje sušenky, překvapte ho křupavými zelenými cookies.
Drinky pro energii i rozvernou náladu
Na Valentýna se pijí většinou bublinky nebo víno, po obojím ale ve větším množství pořádně bolí hlava. Když už pojedete na zelené vlně, co takhle třeba Matcha green Russian? Příprava snadná, postačí šejkr a do něj 2 g čaje Matcha, 5 cl Kahlua, 2 cl Vodka a 1 kopeček vanilkové zmrzliny. Zatřepat, nemíchat a podávat ve vychlazených sklenicích. Ti, kdo raději rumový základ koktejlů ocení Matcha Daiquiri - 2g Matcha, 3 cl limetového sirupu, 1 třtinový cukr, 4 cl bílého rumu a kostky ledu. Všechno do mixéru a za minutku můžete usrkávat originální koktejl.
Pro zdraví a krásu
Abyste byla kráska k pohledání, dopřejte si trochu kosmetické péče, než onen romantický večer začne. Z Matcha Tea se dá vyrobit rychlá domácí maska či peeling, vyjde vás na pár korun a zároveň dodá pleti vše potřebné. Kdo by nechtěl mít tělo jak ze sametu? Z mořské soli, Matcha Tea a olivového oleje vytvořte pastu správné konzistence, která se bude dát dobře natírat na tělo. Vyhněte se intimním oblastem, kde by mohlo dojít k nechtěnému podráždění. Poté jemně masírujeme a důkladně opláchněte. Obličej hýčkejte výživnou Matcha maskou, která se hodí pro suchou pleť. Postačí vám smíchat kousek banánu s jedním vaječným žloutkem, jednou kávovou lžičkou Matcha Tea a trochou panenského olivového oleje. Zpracujte na jemnou kašičku a naneste na očištěnou pokožku. Maska působí 20-30 minut, pak jí odstraňte pomocí vody a vatového tampónu. Pokud navíc budete při svém zkrášlování popíjet některý z nealkoholických Matcha drinků, doplníte tělu antioxidanty, vlákninu a budete večer náležitě čilá.
Jestli se chcete dozvědět více o Matcha Tea a načerpat inspiraci, navštivte http://www.matchatea.cz/. Recepty na nápoje, dezerty a speciality z Matcha Tea naleznete zde: http://www.matchatea.cz/recepty/.
Matcha Tea bagetky
TĚSTO
25 g máslo
300 ml polotučné mléko
1 lžička sůl
1 lžička cukr krupice
1/2 kg hladká mouka
14 g droždí
10 g čajového pesta a nebo čaje Matcha
tykvová semínka
NA POTŘENÍ
žloutek
lžíce mléka
Z mléka, droždí, cukru si připravíme kvásek. Mouku v míse osolíme, promícháme, vlijeme kvásek, rozpuštěné vychladlé máslo, vsypeme tykvová semínka, čajové pesto a nebo poctivě rozmíchaný Matcha Tea. Propracujeme do hladkého těsta. Z toho hned vypracujeme rohlíky nebo housky, naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme 30 až 40 minut kynout.
Vykynuté pečivo potřeme rozšlehaným žloutkem se lžící mléka, posypeme mákem a sezamem a pečeme v předehřáté troubě na 220°C přibližně 20 minut.
Matcha slaná kolečka
2 hrnky polohrubé mouky
1/4 hrnku oleje
1 hrnek mléka
6 g Matcha Tea
1 žloutek
kostka droždí
špetka soli
bílek na potření
Do mísy vysypeme mouku, přidáme olej, sůl, žloutek a droždí. Vedle v nádobě poctivě rozmícháme Matcha Tea s mlékem a přidáme do mísy. Vše ručně důkladně promísíme a vytvoříme těsto, které se nemusí nechat nakynout.
Těsto vyválíme na pomoučeném vále a vykrájíme pomocí malé sklenky kolečka. Potom vyrovnáme na vystlaný pekáč pečícím papírem, potřeme bílkem a posolíme. Nakonec vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 15 minut.
Matcha zmrzlina
10 g čaj Matcha
1 l plnotučného mléka
400 ml šlehačky
350 g cukru
4 cl Brandy (není třeba)
Do hrnce vylijeme mléko a smetanu a ohříváme, dokud není teplota alespoň 90°C. Rozehřátou směs sundáme z plotny, přidáme prosetý čaj Matcha s cukrem a důkladně zamícháme. Přidáme Brandy a necháme vychladnout. Zchlazenou směs vyšleháme a dáme do mrazáku, po několika hodinách můžeme podávat.
Matcha cookies
2,5 hrnku mouky
4 g Matcha
lžička prášku do pečiva
špetka soli
1 hrnek rozehřátého másla
1,5 hrnku cukru
2 žloutky
1,5 lžičky vanilkového extraktu
Předehřejeme troubu na maximum (cca 250 °C), v jedné míse smícháme mouku, prášek do pečiva, čaj Matcha a sůl, ve druhé míse smícháme žloutky, cukr, rozehřáté máslo, vanilkový extrakt a důkladně promícháme obě směsi, přikryjeme a vložíme na hodinu do lednice. Těsto rozválíme do tloušťky cca 1,5 cm a např. hrnkem vykrojíme kolečka. Ta pokládáme na pekáč, který je vystlaný pečícím papírem a dáme do trouby. Pečeme cca 10-12 minut dokud není těsto lehce zabarvené. Nakonec lehce posypeme moučkovým cukrem a necháme vychladnout.
Psali jsme:
Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: Tisková zpráva
