Největší spotřeba v Nemocnici České Budějovice je u přesnídávek. Těch je za rok vydáno přes 103 tisíc. Oblíbenou surovinou kuchařů pro přípravu jídel jsou brambory. Kdyby se všechny vyskládaly na váhu, součet by ukazoval téměř 83 tun.
Hlavním zdrojem bílkovin je pro strávníky maso. Spotřeba kuřecího, vepřového, hovězího a rybího masa byla v loňském roce skoro 55 tun. Důležitou součástí stravy jsou i nápoje. Hrníčky a skleničkami proteklo přes 33 tisíc litrů mléka a přibližně 76,5 tisíce litrů kávy.
Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: Tisková zpráva