Ještě loni se mohli majitelé hospod pokusit přilákat nové hosty uspořádáním veřejné zabijačky. Hosté se mohli olizovat nad vroucími hrnci a majitel podniku měl naději na nějakou tu korunu navíc. O podobné přilepšení podnikové kase se letos v lednu pokusil také jeden pražský hospodský. Jenže o jeho záměru se dozvěděli veterináři a pohrozili mu pokutou. Nový zákon totiž veřejné zabijačky zakazuje. Informuje o tom server deník.cz.
Pokuta deset tisíc
Od ledna se zabijačky můžou provádět jen doma, ale i k tomuto úkonu musí vydat povolení veterináři. Upozorňuje na to ředitel odboru veterinární hygieny Státní veterinární správy Jan Váňa. Pokud lidé o zabijačku nepožádají předem, hrozí jim pokuta až deset tisíc korun.
„Uvádění produktů při takové akci do oběhu už není domácí porážka, protože maso z domácí porážky je určeno pouze pro domácnost chovatele,“ upozornil ředitel odboru veterinární hygieny Státní veterinární správy Jan Váňa. Doplnil, že k domácí porážce musejí veterináři vydat povolení, jinak hříšníkovi mohou udělit až desetitisícovou pokutu.
Je však také pravdou, že nový zákon vychází chovatelům vstříc, když jim dovoluje porazit doma drobný skot do dvaceti čtyř měsíců věku. Dosud něco takového nebylo možné a jedinou cestou, jak si majitelé zvířat mohli legálně opatřit maso, bylo koupit si ho v krámu. Nicméně chovatelé musejí přesto požádat veterináře o povolení a vždy nejméně týden před porážkou jim svůj záměr ohlásit.
Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: mp
