Čeká nás nejen oslava tohoto svátku, ale v mnoha domácnostech a restauracích se objeví martinská husa a k ní i neodmyslitelně patřící Svatomartinské víno. Jde o mladé víno, jehož kvalitu, barvu i chuť musí schválit odborná komise. V tomto roce se poprvé bude prodávat pod společným logem v podobě symbolu skleničky. Zůstane však i logo Martina na koni na etiketě. Celkem 379 vzorků ohodnocených vín získalo značku Svatomartinské. Pomalu a jistě vytlačuje z našeho trhu v minulosti tolik známé božolé. Letošní první hodnocení Svatomartinského vína prokazuje, že vína mají vysokou kvalitu. Svatomartinské lidé ochutnávají ve vinotékách, dostaneme ho v restauracích, obchodech i na různých svatomartinských trzích. Tento druh vína bude letos lákadlem i pro turisty. Na náš trh se dostane 2 196 000 lahví. Největší ochutnávku těchto vín, jako již každoročně, pořádá Vinařský fond 11. listopadu v Brně na náměstí Svobody. Ochutnat můžete, pokud to zvládnete, 100 druhů těchto Svatomartinských vín. Ochranná známka “Svatomartinské“ byla zaregistrována v roce 1995. Od roku 2005 je výhradním vlastníkem této známky Vinařský fond. Víno letos muselo přežít mrazy i sucho. A tak nám průzkumy předpovídají, že světová produkce bude nejnižší za posledních 50 let. Naši vinaři říkají, že hrůza, která je potkala na jaře, vinohrady nezničila. Sklizeň je poměrně dobrá a hrozny nádherné. Jaké budou ztráty, to ještě nikdo z nich spočítané nemá. Letos neměli vinaři ani výrazný problém se špačky. Na jejich plašení má každý s pěstitelů svůj vlastní patent. Věřme tedy, že nejen se Svatomartinským vínem budeme spokojeni.
Převzato z profilu
Psali jsme:
Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: PV
