V zázemí prodejny nalezli balené neoznačené škvařené vepřové sádlo ve vaničkách, škvarky, vepřové maso naložené v solném láku, v prodejně pod chladicí vitrínou škvarkové sádlo a ve skladovací chladírně v zázemí provozovny balené neoznačené mleté hovězí maso a vepřová střeva se špejlí. Během hloubkové kontroly byla v zázemí prodejny nalezena nádoba s 15 litry krve.

Provozovatel přiznal, že naložené maso je přichystáno na výrobu v jeho prodejně a nalezené masné výrobky byly také vyrobeny v této provozovně. Tato provozovna přitom nebyla pro výrobu masných produktů registrovaná u krajské veterinární správy.

SVS na místě nařídila likvidaci 87 kg masných výrobků na náklady prodejce. Na místě bylo dále do doby jasného prokázání jejich původu pozastaveno téměř 13 kg výrobků od dalších dodavatelů.

Při kontrole navazujících prostor provozovny byly ve dvoře nalezeny dvě udírny i s příslušenstvím. Do zbylých prostor neumožnil provozovatel inspektorům vstup, i když byl upozorněn na tuto jeho povinnost podle zákona o kontrole.

Obdobný správní delikt byl u tohoto provozovatele pravomocně řešen již v roce 2015 a 2016, byly mu za to uděleny pokuty řádově ve výši desítek tisíc korun. Za aktuální porušení hrozí dle platné legislativy pokuta ve výši až jednoho milionu Kč.

Psali jsme:

Vítězem 11. ročníku soutěže „Pohár ústředního ředitele SVS“ jsou středoškoláci z Třebíče

Státní veterinární správa: Dnes začíná platit jedna z nejrozsáhlejších novel veterinárního zákona

Státní veterinární správa: Rusko zrušilo zákaz dovozu české drůbeže a vajec

Státní veterinární správa: V tzv. červené zóně bylo doposud uloveno 73 divočáků

Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.

Líbil se Vám tento článek?

---

Nezávislost naší redakce můžete podpořit peněžitým darem v jakékoliv výši bankovním převodem na účet:

131-981500247/0100

QR kód obsahuje údaje k platbě, výši částky si určete sami.