Neúprosná logika řetězců
Velké obchodní řetězce v České republice fungují podle jednoduchého vzorce: co nejlevněji nakoupit, co nejdráž prodat. Využívají přitom své monopolní postavení, diktují ceny farmářům a tlačí na slevy. Místo kvalitních českých produktů pak plní regály dovozem – například mléko z Polska, jablka z Itálie nebo maso z Německa. Ačkoliv se spotřebitel domnívá, že vyšší cena znamená vyšší kvalitu nebo podporu domácího trhu, opak je často pravdou. Mnohé z drahých potravin v regálech nemají s Českem nic společného.
Kdo na to doplácí?
Zdražování potravin dopadá nejtvrději na běžné občany. Domácnosti s nízkými příjmy, senioři, samoživitelky – ti všichni dnes musí pečlivě zvažovat, co si mohou dovolit koupit. Stát přitom nepodniká žádné razantní kroky, které by situaci zlepšily. A český zemědělec? Ten je v tomto systému až na posledním místě. Bez skutečné podpory státu, krajů i měst ztrácí motivaci pokračovat v práci, která nás všechny živí.
Co s tím může udělat město?
Je načase, aby i města a obce přestaly přihlížet a začaly jednat. V Klášterci nad Ohří máme možnost stát se příkladem. Mým cílem je v zastupitelstvu prosadit zvýšení koeficientu na daň z nemovitosti, především u komerčních a podnikatelských objektů. Tato změna by nezasáhla běžné obyvatele, ale zejména velké provozovny, sklady a obchodní řetězce – tedy ty, kteří z drahých potravin profitují.
Výnos z této úpravy daně chceme cíleně vracet zpět do regionu – formou podpory místních zemědělců, trhů, družstev nebo komunitních potravinových projektů. Město může například poskytnout dotace na zřízení farmářských prodejen, podpořit školní jídelny při nákupu českých surovin, nebo nabídnout zvýhodněné nájmy zemědělcům, kteří budou dodávat čerstvé potraviny místním obyvatelům.
Není to daň, je to investice
Zvýšení koeficientu na daň z nemovitosti není krok proti lidem – naopak. Je to nástroj, jak získat prostředky pro posílení potravinové bezpečnosti města a regionu. V době, kdy stát selhává, musí samosprávy převzít iniciativu. Musíme se ptát: chceme dál podporovat nadnárodní řetězce, nebo raději naše zemědělce, sousedy a místní podnikatele?
Budoucnost potravinové soběstačnosti závisí na našich každodenních rozhodnutích. Je načase, aby i Klášterec nad Ohří řekl jasné „dost“ drahým potravinám na úkor českého venkova. Změna začíná právě zde – na místní úrovni, konkrétními činy.