Úvodem se Pohlreich vyjádřil k možnému zdražení piva, které však nyní podle pivovarů nehrozí. "Švejk říkal, že vláda, která zdraží pivo, padne. Já nevím, jak by to dopadlo. Samozřejmě záleží na tom, o kolik by to bylo. To se zdražuje v řádech korun. Tak já myslím, že ta pivní náruživost tady je taková, že tady by to bylo jedno," poznamenal Pohlreich. 

Následně se rozhovořil o tom, jak vypadalo léto v jeho restauracích ve srovnání s loňskem. "To se nedá vůbec srovnat. To je smutný příběh. Najednou ta hospoda, která byla plná, tak najednou tam nebyl dohromady nikdo. Nebo tam byla třetina lidí. V tuto chvíli proslulá Praha 1 je nejhorší místo na podnikání v gastronomii v celé zemi," zdůraznil Pohlreich a dodal, že mnozí podnikatelé museli své podniky zavřít. "Ještě z toho zdaleka nejsme venku," podotkl.