Naše masokombináty padly. Z Ruska jsme pryč, vystřídali nás Američané. O stavu českého vepřového

ROZHOVOR Nedivme se našim vyšším cenám za maso, když jsme nechali padnout největší masokombináty, které i tak nedosahovaly ani zdaleka kapacit těch západoevropských. Z Ruska jsme se stáhli, takže tam staví na zelených loukách Američané. Dříve se z vepřů vytěžily suroviny i pro farmaceutický průmysl, dnes to kapacitně nestíháme s těmi pár tisíci kusy za den. Paradox doby – díky poptávce z Číny a Vietnamu zmizel bůček, ale přebývala kýta. A k tomu ještě covid, kurz eura a koruny. Přinášíme exkluzivní rozhovor s dlouholetým odborníkem v oboru Ing. Luďkem Šleisem, jednatelem společnosti Karlovarské uzeniny, s.r.o.