Český statistický úřad: Pokles výroby masa v prvním čtvrtletí pokračoval

14.05.2023 22:08 | Tisková zpráva

V 1. čtvrtletí došlo k dalšímu snížení výroby masa, meziročně o 2,8 %. K největšímu poklesu došlo u vepřového (-4,9 %), drůbežího se vyrobilo méně o 1,4 %. Výroba hovězího se téměř nezměnila (+0,1 %). Ceny zemědělských výrobců jatečných zvířat meziročně rostly, tempo jejich růstu však zpomalilo.

Český statistický úřad: Pokles výroby masa v prvním čtvrtletí pokračoval
Foto: ČSÚ
Popisek: Logo Českého statistického úřadu

„Výroba masa od začátku roku 2022 stále klesá. V 1. čtvrtletí letošního roku nejvíce poklesla výroba vepřového masa mimo jiné i v důsledku nižších stavů prasat ve výkrmu na počátku čtvrtletí,“ uvedl Radek Matějka, ředitel odboru statistiky zemědělství a lesnictví, průmyslu, stavebnictví a energetiky ČSÚ.

tabulka

Výroba masa a nákup mléka

V 1. čtvrtletí se vyrobilo 17 446 tun hovězího masa, meziročně téměř beze změny (+0,1 %). Bylo poraženo celkem 56,2 tis. ks skotu, tj o 0,3 % více. Porážky býků se však snížily o 3,4 %, na rozdíl od porážek krav, které se zvedly o 2,9 %. Vepřového masa se vyrobilo 50 138 tun (-4,9 %). Porážky prasat se meziročně snížily na 541,2 tis. ks (-3,2 %), snížila se také průměrná porážková hmotnost prasat, a to o 2,5 kg. Drůbežího masa bylo vyrobeno 40 931 tun (-1,4 %). Od tuzemských producentů bylo v 1. čtvrtletí nakoupeno 781 658 tis. litrů mléka (+1,4 %).

graf

Ceny zemědělských výrobců

Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu byly meziročně vyšší o 16,2 %. Chovatelé dostali v průměru 58,14 Kč/kg v živém nebo 105,82 Kč/kg v jatečné hmotnosti, tj o 0,52 Kč více než v předcházejícím čtvrtletí.

Ceny jatečných prasat se vzhledem k velmi nízké srovnávací základně meziročně zvedly o 51,3 %. Průměrná cena dosáhla 38,70 Kč za kg živé hmotnosti nebo 50,31 Kč za kg jatečné hmotnosti, tj. o 1,32 Kč za kg v mase více než ve 4. čtvrtletí loňského roku.

Také ceny jatečných kuřat se meziročně navýšily (+29,3 %). Výrobci prodávali jatečná kuřata I. třídy jakosti v průměru za 30,60 Kč za kg v živém, což je o 0,43 Kč než v posledním čtvrtletí 2022.

graf

Ceny zemědělských výrobců mléka se meziročně zvedly o 31,6 %. Průměrná cena litru mléka jakostní třídy Q dosáhla 13,17 Kč, tj. o 0,53 Kč/litr více než ve čtvrtletí předcházejícím.

„Tempo růstu cen zemědělských výrobců jatečných zvířat a mléka postupně zpomaluje. V porovnání s předcházejícím čtvrtletím se průměrné ceny mléka, jatečných prasat a kuřat navýšily už jen mírně. Ceny jatečných býků byly vyšší dokonce jen nepatrně,“ okomentovala cenový vývoj Markéta Fiedlerová z oddělení statistiky zemědělství a lesnictví ČSÚ.

graf

Detailnější informace o výrobě masa v 1. čtvrtletí 2023 naleznete v doplňující informaci k RI Živočišná výroba ZDE.

Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.

reklama

autor: Tisková zpráva

Ing. Klára Dostálová byl položen dotaz

Dotace pro zemědělce

Dobrý den, ANO je prý proti tomu, aby získávání dotací pro zemědělce bylo navázáno na ekologické prvky. Zajímá mě proč jste proti? Vychází to z nějakého průzkumu, který dělal irozhlas. Na jednu stranu mi to přijde docela logické, ale nevím teda, co je těmi ekologickými prvky myšleno a zas je fakt, ž...

Odpověď na tento dotaz zajímá celkem čtenářů:


Tato diskuse je již dostupná pouze pro předplatitele.

Další články z rubriky

AČCKA: Jaké je riziko úpadku CK?

16:05 AČCKA: Jaké je riziko úpadku CK?

Míra rizika úpadku cestovní kanceláře činí 0,1 %. V loňském roce zkrachovala pouze 1 z celkového poč…