V komunitní zahradě v Májové ulici vyroste obecní pec. Provozovat ji bude nově vznikající spolek chebských amatérských pekařů a v určených termínech sem bude moci kdokoliv přijít a v peci si udělat chléb, ale i jiné pečivo či třeba pizzu. Péct se bude od jara až do podzimu.
Náklady na vybudování pece a přístřešku, pod kterým bude stát, mají činit přibližně 700 tisíc korun. Na zakrytí pece bude přitom využita také unikátní replika krovu nad presbytářem františkánského kláštera, kterou tesařští mistři vytvořili během nedávného týdenního workshopu na chebském náměstí.
Výstavba obecní pece bude zahájena počátkem října. Postaví ji zkušený kamnář Jaroslav Závacký, a to starým způsobem - z pálených cihel bez použití šamotu. První „obecní“ pečení by se tak mělo uskutečnit příští rok na jaře.
Psali jsme:
Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: PV
