Informační centrum ve Vlkově věži vzniklo před pěti lety s jasnou vizí: podporovat vinařskou turistiku na Znojemsku. „A myslím, že se nám to daří,“ říká předseda VOC Znojmo František Koudela. „Rok od roku k nám chodí více lidí, a to nejen za výhledem z věže nebo za ochutnávkou vína, ale cíleně vyhledávají informace o vinařských akcích v okolí,“ dodává Koudela.

Kdo se na degustaci vína vydá právě do Vlkovy věže, určitě neprohloupí. Víno mu tu nalijí ze speciálního vinného baru. „Tento vinný bar dokáže udržet otevřenou lahev vína až čtrnácti dní, aniž by víno ztratilo na své kvalitě. Díky tomu můžeme v rámci degustace nabízet širokou škálu vín, aby si každý vybral to, které mu chutná,“ doplňuje Koudela.