Nová studie ukazuje, že Šobes patří mezi šestici světově proslulých vinic na seznamu UNESCO Tokaj, Burgundsko, Champagne, Piedmont, Wachau nebo vinice ve švýcarském Lavaux. Svědčí o tom výzkum vědců z Mendlovy univerzity v Brně, kterou pro výše uvedený záměr nechalo zpracovat město Znojmo. Tato studie nyní poslouží jako podkladový materiál pro zhodnocení potenciálu Šobesu pro zápis do takzvaného indikativního, jinak oznamovacího seznamu Ministerstva kultury a následně na seznam UNESCO.

Vinaři si velmi váží dosavadní spolupráce s městem Znojmem. Díky této spolupráci rostou v republikovém i světovém povědomí nejen vinaři, ale naše krásné město Znojmo.

„Chráněné označení původu vinice Šobes, jako jediné vinice v České republice, tak i šance, že by mohl Šobes být kulturním dědictvím UNESCO, dává jak regionu Znojmo, tak i celému moravskému a českému vinařství možnost zviditelnit se v Evropě. To by mohlo napomoci většímu povědomí i exportu moravských a českých vín a také by dalo do světa signál, že apelační systém VOC v České republice funguje,“ komentuje ředitel ZNOVÍNU ZNOJMO Pavel Vajčner.