je běžná pracují matka s více dětmi, kterou od malička baví vařit a aktivně se zabývá gastronomií. Vaření je pro ni na jedné straně vášeň, na straně druhé i každodenní rutina a nutnost, tak jako pro většinu současných žen. „Mou snahou je vařit pro své blízké co nejlépe, zdravě, inspirativně a tak, aby jim vždy chutnalo,“ říká Karolína, která je zároveň omezena reálnými situacemi běžného života – aktuálním nedostatkem peněz, různými požadavky členů rodiny, aktuální sezónou surovin, nedostatkem času, chutí udělat si malou oslavu, pozvat návštěvu, zajímavou inspirací, vzpomínkou apod. a Karolína chce být na každou možnou situaci a příležitost připravena. „Proto mám svoji „domácí kuchařku“ - pokladnici receptů, která mi pomáhá každodenní požadavky a potřeby rodiny i nenadálé situace s přehledem řešit,“ dodává Karolína s úsměvem.

Její Domácí kuchařka - recepty pro každou příležitost, pro všechny situace, které běžný život přináší, je zároveň inspirací a přidanou hodnotou. Domácí kuchařka má v tomto pořadu dvojí význam. Tou je jak Karolína, ale i samotná kniha „receptů pro každou příležitost“. „Do té si stále vpisuji nové recepty, doplňuju a opravuju recepty stávající, vystřihuju, fotím, opisuju a sbírám zajímavé recepty. Zkouším nové suroviny a postupy, učím se od zkušenějších, nechávám se inspirovat tak, abych měla recept pro každou příležitost. Tedy abych byla připravena na všemožné situace, které život pracující moderní matky s více dětmi přináší, abych za každých podmínek byla schopna svým blízkým vždy připravit dobré kvalitní a zajímavé jídlo.“

Pořad je praktickým rádcem i oslavou domácího vaření, kterou nás provází přirozená, charismatická a praktická moderní žena. Není profesionální kuchařkou, ale vaření je její láskou a vášní. Vychází z tradice našich babiček, vstřebává nové vlivy a inspirace, sbírá nejrůznější recepty, výborně a nápaditě vaří z dostupných surovin v čase, který ji v životě zaměstnané matky tří dětí zbývá. Karolína vaří z běžných a dostupných surovin – tzn., jsou dostupné cenově a jsou i snadno k sehnání pro běžného diváka, vaří rychle, prakticky, zdravě a s nápadem. Její praktické domácí recepty využívají v moderním kontextu tradici a kořeny české kuchyně i inspiraci evropskou gastronomií. Jde o inspirativní každodenní vaření pro moderní domácnost s nedostatkem času na jedné straně a snahou o kvalitní a zajímavou gastronomii na straně druhé. Pořad přináší divákům inspiraci, užitečné nápady, praktické rady a kuchařské techniky, objevuje i opomíjené nebo tradiční a zapomenuté suroviny, které jsou běžně dostupné. Každá epizoda má určité širší téma, na které jsou navázány jednotlivé recepty.  

Témata jednotlivých dílů:

27.9.  Čerstvé suroviny
(suroviny ze zahrady, od sousedů, z farmářských trhů)

4.10. Rodinné stříbro
(recepty babiček…)