Plánované změny ve školním stravování vyvolávají silné reakce mezi rodiči i odbornou veřejností. Od září by se jídelníčky pro téměř 1,5 milionu dětí měly výrazně změnit – méně červeného masa a brambor, naopak více ryb a luštěnin. Cílem je podpora zdravějšího stravování, ale řada rodičů se obává, že nové normy nebudou dětem vyhovovat a mohou vést ke snížení obliby školních obědů.

Košťálová: Změna vůbec nemusí být pro školní jídelny zásadní

Nyní se diskutuje velmi o tom, zda jsou školní jídelny schopné se přizpůsobit novým normám a jestli kuchařky zvládnou připravit jídla podle změněného spotřebního koše a jestli děti přijmou nové pokrmy, nebo zda obědy skončí nevyužité.  

Alexandra Košťálová vysvětluje, co se vlastně mění: „Musíme se zamyslet nejdříve nad tím, co je ta změna. To, co se mění, je tzv. spotřební koš ve vyhlášce,“ uvádí v pořadu Pro a proti.