Každé stádo je tvořeno zhruba 70 zvířaty, přičemž z 80 až 90 procent převažují ovce, které spásají hlavně travní porosty. Zbytek tvoří kozy, které okusují především listy dřevin.

Stáda se každoročně pohybují na desítkách lokalit, především v Prokopském a Šáreckém údolí a v Trojské kotlině. Umístěna jsou ale i na několika místech v dalších částech Prahy, jako například v oblasti Radotínského údolí, v Třešňovce v Hrdlořezech nebo na Vidouli. Množství zvířat a délka pasení se přizpůsobuje aktuálně spásané lokalitě a momentálnímu vývoji počasí.

„Tento způsob údržby ve špatně přístupných, krajinných oblastech je samozřejmě nejekologičtější, nejlevnější, ale zároveň je nenápadným edukativním prvkem pro pražské děti, které mohou i v Praze pozorovat život hospodářských zvířat,“ uvedl náměstek pražského primátora Petr Hlubuček.

Kromě ovcí a koz se na vybraných lokalitách pase i skot. Dvě stáda jalovic spásají zejména podmáčené a vlhké louky. Jedno stádo o zhruba patnácti kusech bude spásat suchý poldr Čihadla v době od května až do října a druhé stádo o dvanácti kusech bude putovat přes louky Čimického údolí, Šeberova a Milíčova. V letošním roce bude toto stádo začínat pražskou pastvu v údolí Šáreckého potoka.