Tyto prostory jsou určené pro výuku žáků oborů Cukrář, Pekař a Potravinářská výroba – cukrářské práce. Investiční akce Moravskoslezského kraje vyšla na 72,4 milionu korun, kraj na ni získal 15 milionů korun z Operačního programu spravedlivá transformace, zbylé náklady pokryl z vlastního rozpočtu.

„Zvyšování kvality odborného vzdělávání patří mezi naše priority. Prostory pro praktickou výuku mají přímý vliv nejen na úroveň vyučování, ale i na přístup žáků a jejich chuť vzdělávat se. Věřím, že nové moderní gastrocentrum svůj účel ve všech těchto ohledech splní. Žáci a pedagogové cukrářských oborů také určitě ocení, že už nebudou muset za praktickým výcvikem jezdit až do Klimkovic, kde měla škola odloučené pracoviště. Nejen, že bylo daleko, ale také už nevyhovovalo dnešním požadavkům. Žáci pekařského oboru, který je jedním ze stipendijem podporovaných řemeslných oborů, pak v sídle školy získávají místo malé dílny prostorné moderní pracoviště “ uvedl náměstek hejtmana Moravskoslezského kraje pro školství a sport Jan Veřmiřovský a upřesnil, že nové gastrocentrum se nachází přímo v areálu Střední školy prof. Zdeňka Matějčka v Ostravě-Porubě, a to v 1. nadzemním podlaží pavilonu D.