Státní veterinární správa odhalila nelegální sklad kebabů v Dolním Dvořišti

11.10.2018 18:17

Státní veterinární správa v Jihočeském kraji ve spolupráci s místním Celním úřadem odhalila nelegální sklad mrazených masných polotovarů pro výrobu kebabu v Dolním Dvořišti na Českokrumlovsku.

Státní veterinární správa odhalila nelegální sklad kebabů v Dolním Dvořišti
Foto: Státní veterinární správa
Popisek: Státní veterinární správa

Na stopu nelegální provozovny přivedla dozorové orgány předchozí kontrola vozidla provedená 26. 7. 2018, při níž byla odhalena přeprava 40 kilogramů kebabů, nesplňujících platné předpisy. Řidič tehdy uvedl, že se vrací po doručení zásilky kebabů do skladu v Dolním Dvořišti. SVS o případu tehdy informovala na svém webu. Na základě dalších indicií, mezi něž patřila například srpnová kontrola kamionu směřujícího do uvedeného skladu celníky a trvající spolupráce s nimi, se podařilo ve čtvrtek 4.10.2018 v nočních hodinách Celnímu úřadu pro Jihočeský kraj zjistit dodávku, parkující před sledovaným areálem, s plánovaným složením nákladu následující den v ranních hodinách. Dodávka přivážela do neschválené a neregistrované provozovny takřka pět tun kebabu původem z Polska, samostatná část nákladu byla určena do Rakouska.

Ve skladu, který jeho provozovatel na vyžádání veterinárním inspektorům zpřístupnil, bylo následně zjištěno zhruba 11 tun mrazených masných polotovarů (drůbežích kebabů). Z pohledu hygieny potravin nebyly zjištěny u aktuálně skladovaného zboží zásadní závady, nicméně uvádět na trh zboží z provozovny, která není schválená a registrována u SVS je v rozporu s platnými předpisy.

Zásilka mrazených kebabů, která měla být do skladu složena, byla rovněž dopravována v rozporu s platnými předpisy: přepravce nebyl pro přepravu živočišných produktů registrován, přestože stejný přestupek, kterého se dopustil již 26. 7.  2018, je nyní předmětem správního řízení o udělení pokuty, tzn. jedná se o opakované porušení. Příchod zásilky nebyl dopředu nahlášen, jak ukládá legislativa přepravované zboží – mrazené drůbeží polotovary měly nevyhovující teplotu. Přepravci dodávky bylo zakázáno zboží do neschváleného skladu složit. S provozovatelem bude zahájeno správní řízení. Za porušení zákona o potravinách mu může být uložena pokuta ve výši až jednoho milionu Kč.

Živočišné produkty z neschváleného zařízení představují potenciální riziko pro jejich spotřebitele. Při provozování neschváleného skladu není zaručeno dodržování platné legislativy, zejména skladovacích podmínek, dodržování správné hygienické praxe a systémů založených na analýze nebezpečí (tzv. HACCP), splnění požadavku na sledovatelnost či plnění požadavků na personál z hlediska odbornosti a zdravotního stavu, jelikož je zde absence jakékoliv kontroly ze strany dozorových orgánů.

Jste politik? Zveřejněte bez redakčních úprav vše, co chcete. Zaregistrujte se ZDE.
Jste čtenář a chcete komunikovat se svými zastupiteli? Zaregistrujte se ZDE.

autor: Tisková zpráva

Bety.cz - magazín nejen pro mámy - horoskopy, recepty, diskuse, soutěže

Bety.cz TESTOVÁNÍ - Testujte s námi nové produkty či služby a o své názory a doporučení se podělte s ostatními čtenářkami Bety.cz.

Prostřeno.cz - recepty on-line - vaření, recepty, gastronomie

reklama
Tento článek je již staršího data a diskuse k němu byla uzavřena. Děkujeme za pochopení.

Další články z rubriky

ÚZSVM: Fenka Ajša čeká na nového pána

21:54 ÚZSVM: Fenka Ajša čeká na nového pána

Pětiletá fenka křížence německého ovčáka stále čeká na nového pána. V současné době je na základě s…