Myslíte si, že pečete ten nejlepší štrúdl? Ať už sladký nebo slaný? Frýdek-Místek hledá právě vás! V rámci gastrofestivalu, který se uskuteční v sobotu 20. srpna na místeckém náměstí Svobody, vyhlásí zástupci odborné i laické veřejnosti vítěze letošního ročníku!
A jak se zapojit do soutěže? „Na webu ZDE se prostřednictvím formuláře přihlásit, a v sobotu 20. srpna v 9 hodin přinést upečený štrúdl do turistického informačního centra na náměstí Svobody v Místku. A pak už jen počkat na verdikt poroty, který bude vyhlášen na podiu v 13 hodin,“ přibližuje Nikola Laníková z pořádajícího Turistického informačního centra Frýdek-Místek.
Vítěze těch nejlepších čekají ceny, které do soutěže věnovali partneři akce HC Frýdek Místek a Beskydská likérka. Vítězné recepty z předchozích ročníků a podmínky soutěže mohou zájemci nalézt na webových stránkách akce Frýdek-Místek plný chutí ZDE.
Nejlepší štrúdly posledního ročníku:
Pokud by v roce 2022 byly parlamentní volby, volili byste stejnou stranu jako v roce 2021? (Ptáme se od 28.6.2022)Anketa
Závin s glazovanou slaninou a nakládanými cibulkami od Miloše Semenyšiniho
Ingredience:
listové těsto
hrubozrnná hořčice
slanina od poctivého řezníka
javorový sirup
nakládané cibulky
nakládaný zelený pepř
sýr čedar
Postup:
Den předem si potřeme slaninu javorovým sirupem a necháme marinovat, pak slaninu lehce opečeme na pečícím papíru v troubě. Listové těsto potřeme hrubozrnnou hořčicí, přidáme glazované plátky slaniny, nakládané cibulky a posypeme čedarem. Těsto zabalíme jako štrúdl a posypeme naloženými kuličkami zeleného pepře. Pečeme v troubě cca 25 minut.
Povidlový perníkáč od Jitky Hlavaté
Ingredience:
300 g hladké mouky
špetka soli
1 sáček prášku do perníku
100 g moučkového cukru
50 g rozpuštěného másla
tekutý med
Postup:
Rozválet těsto na tenký plát, potřít povidly, zatočit, pomazat rozšlehaným vejcem, propíchat a péci 35 minut na 170 stupňů, rozkrájet horké.
Turistické informační centrum Frýdek-Místek, p. o. je regionální agentura pro informace a služby cestovního ruchu. Poskytuje svým návštěvníkům turistické a kulturní informace o Frýdku-Místku a jeho nejbližším okolí prostřednictvím svých poboček ve Frýdku a Místku a webových stránek ZDE. Současně je pořadatelem akcí Den s průvodcem, Frýdek-Místek na cestách a Frýdek-Místek plný chutí/Beskydské rekordy.
Psali jsme:
Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: PV
