Strategie se vztahuje k oblastem ekologie, společenské odpovědnosti, ekonomie, zdravotnictví i vzdělávání, a to vše ve vztahu ke školním jídelnám. Příkladem může být otázka plýtvání potravinami, spotřeba energií a zohledňování regionální nabídky surovin. Vytvořená strategie je určena pro všechny jídelny, ale nutno říct, že mnohé zásady už jídelny nezávisle na sobě přijaly. Často třeba využívají lokální suroviny. Součástí strategie je ovšem i komunikace o tématu veřejného stravování a jeho prezentování navenek, vůči občanům.
Tento článek je uzamčen
Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PLPráce autora se řídí redakčními zásadami ParlamentníListy.cz.
Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
Přidejte si obsahový box PL do svých oblíbených zdrojů na Hlavní stránce Seznam.cz. Děkujeme.
