„Možná je to trochu neobvyklé, protože naše město i kraj je známo především vínem, ale vaření piva má ve Znojmě téměř 700 let dlouhou tradici,“ vysvětluje starosta Znojma Vlastimil Gabrhel. „Oživování areálu pivovaru je jednou z našich priorit, proto jsem velmi rád, že jsme se s Národním zemědělským muzeem dohodli na spolupráci. Naším hlavním úkolem je rekonstrukce prostor, na kterém intenzivně pracujeme,“ doplňuje starosta. „Zážitková expozice historie pivovarnictví přinese další oživení areálu bývalého pivovaru, nový impuls pro podporu cestovního ruch i další možnost, jak trávit ve Znojmě volný čas,“ dodává starosta. Hlavním exponátem muzea bude původní technologické zařízení varny z roku 1930, které bylo vyrobeno ve Škodových závodech v Plzni. V roce 2010 bylo prohlášen