„Z výsledků živočišné výroby za 1. čtvrtletí letošního roku vystupuje do popředí nižší výroba masa a zvláště u prasat již znatelný pokles stavů. Pro chovatele prasat je to důsledek neudržitelného rozdílu mezi tempem růstu cen vstupů a cen, za které svou výrobu prodávají,“ říká Markéta Fiedlerová z oddělení statistiky zemědělství a lesnictví ČSÚ.

Výroba masa a nákup mléka

V 1. čtvrtletí meziročně poklesla výroba hovězího masa na jatkách na 17 435 tun (-2,3 %). K dosažení této výroby bylo poraženo 56,1 tis. ks skotu (-3,2 %). Z toho bylo 22,5 tis. býků (-6,8 %), 25,1 tis. krav (+0,9 %) a 6,5 tis. jalovic (-6,1 %), což odráží nižší stavy skotu ve výkrmu na počátku 1. čtvrtletí, pokles dovozu a mírné zvýšení vývozu jatečných zvířat určených k porážce.