Těla nebyla označena značkami dokládajícími zdravotní nezávadnost potraviny. Chybělo oválné razítko s vyznačením kódu země a číslem schválení jatek, na nichž byla jehňata poražena. Provozovatel během kontroly nedoložil  žádné doklady o původu masa, ačkoliv k tomu byl veterinárními inspektory vyzván a je to jeho povinnost. Veterinární inspektoři na místě proto maso znehodnotili potravinářskou barvou a nařídili provozovateli likvidaci masa na jeho náklady. Provozovatel po skončení kontroly dodatečně dodal dokument, dle něhož by snad maso mělo pocházet z konkrétních jatek v sousedním Polsku. SVS v současné době tuto skutečnost prověřuje u polských dozorových orgánů. Za výše popsaná porušení zákona o potravinách hrozí provozovateli sankce ve výši až 50 milionů korun.