„Je to další ukázka prvků duálního systému, kdy skupina velkých zaměstnavatelů přichází s konkrétním požadavkem na rozjezd nového učebního oboru, který by do budoucna pomohl vyřešit nedostatkové profese v jejich provozech,“ uvedl hejtman Pardubického kraje Martin Netolický. „Poptávka po absolventech tohoto oboru je v mlékárnách či navazujících provozech po celé republice, a lze proto očekávat aktivní pomoc zaměstnavatelů s jeho rozjezdem, zajištěním moderního technického vybavení, zabezpečením odborníků pro praktický výcvik a propagací oboru nejen v našem kraji. Učební obor s tímto zaměřením by byl v rámci republiky poměrně unikátní,“ sdělil hejtman Martin Netolický.