Porážky a výroba masa
Ve 3. čtvrtletí 2015 bylo poraženo 55 695 ks skotu, tj. o 1,9 % meziročně více. K nárůstu došlo v kategoriích jalovic (+10,2 %) a krav (+2,2 %), porážky býků zůstaly na stejné úrovni (−0,2 %). Hovězího a telecího masa bylo celkově vyrobeno 16 330 tun (+2,6 %).

Počet poražených prasat meziročně klesl o 5,3 % na 619 134 ks, vzhledem k předcházejícímu čtvrtletí se také snížil (−2,9 %). Tendenci omezování chovu prasat signalizuje též zvýšení porážek prasnic, ve srovnání s 2. čtvrtletím o 8,3 %. Výroba vepřového masa dosáhla 55 263 tun (−5,0 %).

Výroba drůbežího masa dosáhla 39 831 tun a v porovnání se stejným obdobím předchozího roku se téměř nezměnila (+0,6 %). 

Stavy skotu a prasat
Na začátku 3. čtvrtletí bylo v České republice chováno 1 416,1 tis. ks skotu, meziročně o 1,4 % více, z toho 570,4 tis. krav (+0,3 %). Ke zvýšení stavů došlo v kategorii masných krav (+2,9 %), mírně se snížil počet krav dojených (−1,2 %) a jalovic pro obnovu stáda (−1,4 %). Býků ve výkrmu přibylo (+1,9 %).

Stavy prasat se k 31. červenci snížily o 4,4 % na 1 560,4 tis. ks, stavy prasnic zůstaly nadále pod stotisícovou hranicí (96,5 tis. ks, −4,3 %). I v ostatních významných kategoriích byl zaznamenán pokles: u zapuštěných prasniček o 6,0 %, u prasat ve výkrmu o 7,1 %.