V pátek zveřejnil Český statistický úřad data o inflaci za leden. Meziročně se spotřebitelské ceny zvedly o 17,5 %. Tedy v průměru lidé platí skoro o pětinu více, než platili minulý leden. „Tahounem“ inflace jsou dle statistického úřadu náklady na bydlení. Vzrostly ceny nájemního bydlení, taktéž výrobků pro údržbu bytu a hlavně tuhých paliv. Ta zdražila o 58 %.

Ovšem další důvod vysoké inflace je zdražení u potravin. Zdražila například rýže o 35 %, mouka o 44 %, vepřové o skoro 37 % a drůbeží o 32,5 %. A dražší je skoro o 40 % také polotučné mléko. Nicméně nejvyšší čísla jsou u cukru a vajec. Ty od minulého roku zdražily v podstatě stejně, o 85 %.

Cukr a vejce jsou také potraviny, na které se ve svých příspěvcích soustřeďuje Agrární komora České republiky. Pravidelně upozorňuje, kolik z nárůstu ceny je z důvodů narůstu cen u zemědělců a kolik mají „na triku“ obchodní řetězce operující na českém území.

Například u vajec. „Kdo si pořádně ‚mastí kapsu‘, jsou jednoznačně obchodní řetězce. Zdražily totiž znatelně výrazněji než dodavatelé vajec. Přitom drtivá většina růstu nákladů je na straně zemědělců. Téměř 70 % ceny vejce totiž tvoří krmivo nosnic. Jasná čísla: Chovatelé podle ČSÚ od loňského září do prosince zdražili ‚výrobu‘ deseti vajec průměrně z 23,59 na 32,90 Kč. To je nárůst o 9,31 Kč. Obchody za stejnou dobu zdražily z 35,51 na 50,99 Kč. To představuje nárůst hned o 15,48 Kč,“ uvádí komora a dodává: „Jednoznačný statistický důkaz, na čí straně jsou brutální obchodní přirážky. Hlavně, zákazníku, pořádně zaplať!“