Školní jídelnu jsme museli zavřít z důvodu celkové rekonstrukce kuchyně a zázemí, která je časově náročná a bez úplné odstávky provozu není možná. V kuchyni nás čeká celková výměna a doplnění gastronomického zařízení, veškerá rekonstrukce vzduchotechniky, instalačních rozvodů, úprava dispozice technického zázemí a částečná oprava stropních podhledů ve výdejní části jídelny.
Projekt se v rámci dispozičních možností snaží o zajištění větší plynulosti provozu a zkvalitnění přípravy obědů. Dojde i na rekonstrukci toalet financovanou z investičního fondu ZŠ Žitomířská 885.
To znamená, že už děti nečekají dlouhé fronty u okénka?
Doufáme, že dojde ke zlepšení, ale každý si musí uvědomit, že ve chvíli hromadného příchodu dětí na oběd nedokáže žádný systém fronty zcela odstranit. Při navrhovaných změnách jsme měli na mysli i to, aby děti mohly mít pití hned po ruce.
I odkládání nádobí je řešeno v nově vytvořeném prostoru mimo stravovací zónu jídelny. Obědy budou vydávány ze dvou pozic hlavního výdejního okénka a výdej polévky bude na ně navazovat. Zároveň bude vytvořen zábradlový naváděcí systém pro strávníky.
Čekají nějaké změny také vstupní halu?
Pamatuji si, že byla malá a neútulná.
Ve vstupní hale je naplánováno vybourání jedné řady umyvadel. Tím se nám prostor zvětší a budeme moci rozšířit věšáky a lavice na odkládání školních tašek.
Kdy my měla být jídelna znovu otevřena a kolik peněz bude rekonstrukce stát?
Obnovení běžného provozu školní jídelny plánujeme na úterý 16. září 2015. Předpokládané náklady na projekt jsou přes sedm milionů korun.
Psali jsme:
Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: PV
