„Tato zelená jednoletá jednoděložná rostlina je vítaným potravinovým doplňkem divokých kachen a také je schopna hromadit těžce rozložitelné látky, které se do přírody dostávají z chemicky ošetřených polí nebo komunálních odpadních vod,“ uvedl jednatel společnosti Lesní správa města Krnova Ivan Vrátný a upřesnil, že okřehek je schopen z vody odstranit až 99 procent rozpuštěných látek, včetně například zbytků pesticidů, léků proti depresi, těžkých kovů nebo estrogenních hormonů.