V rámci prvního „korespondenčního“ kola soutěže měli zástupci reprezentující jednotlivé jídelny za úkol sestavit a uvařit pro děti polední tříchodové menu moderní české kuchyně, nafotografovat ho a snímek spolu s recepturou, cenovou kalkulací s jídelním lístkem zaslat s přihláškou pořadatelům. Vyhodnocení kola se konalo 7. května na Střední škole společného stravování (SŠSS) v Hrabůvce a hodnotitelé reprezentující město, Krajskou hygienickou stanici, Českou školní inspekci, SŠSS a další odborníci neměli vůbec snadnou úlohu. Hodnoceno bylo uplatnění zásad správné výživy, celkový vzhled a úprava, využití a zpracování surovin a samozřejmě nápaditost a originalita.
Nejlepší známky nakonec získaly školní jídelny:
Kategorie mateřských škol

Tento článek je uzamčen
Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PLPřidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: PV