V rámci rekonstrukce kuchyně v 7. ZŠ Kvítková dojde k dílčím dispozičním úpravám varny, výměně gastronomického vybavení i stávajících chladíren a mrazíren. Obměnu si vyžádají také všechny povrchové konstrukce a podlahy.  Mimo to rekonstrukční práce zahrnují dispoziční úpravy jídelny, výměnu vzduchotechniky za novou rekuperační jednotku a výměnu všech instalací, které jsou většinou původní. V neposlední řadě vznikne nové oddělené zázemí šaten pro muže a ženy se samostatným hygienickým zázemím. Stravovací kapacita se rekonstrukcí navýší o 30 míst.

„Úpravy jsou navrženy za účelem zlepšení provozních podmínek kuchyně a rozšíření plochy jídelny. Umožní efektivnější přípravu stravy, rychlejší výdej jídel a zároveň plynulejší odbavení strávníků. Počet vyrobených jídel, kterých je cca 600 za den, se nemění. Předpokládáme investiční náklady ve výši 26 milionů korun,“ sdělila náměstkyně primátora města Zlína Kateřina Francová.