Recept na dlouhý život pan Biernat návštěvě neprozradil. Částečně se však dá odvodit z jeho životního příběhu, který nebyl vůbec jednoduchý, ale přesto byl naplněný láskou, činorodostí a optimismem. Jeho životní start poznamenala tragická událost. Otec padl v první světové válce krátce před jeho narozením. V dětství vyrůstal s matku, o kterou však přišel také velmi brzy. Zemřela v průběhu druhé světové války. Jeho profesní začátky jsou spojené s firmou Baťa. Jako mladý muž navštěvoval Baťovu školu práce. Ta ho naučila tvrdé práci, disciplíně a pracovnímu systému. V ní se také zrodila jeho celoživotní láska k létání. Ještě u Bati začínal na bezmotorových letadlech, později získal pilotní zkoušky na různé typy letadel. Svoji vášeň k letectví spojil i s dalším pracovním místem, ve kterém setrval až do důchodu. Pracoval v Moravanu Otrokovice v různých pozicích ve výrobě, naposledy pak ve funkci náměstka.

Jeho aktivní život neskončil, ani odchodem do důchodu. Láska k přírodě z něj udělala včelaře. Dodnes jezdí na chalupu do Lipové, kterou sám zrekonstruoval, kde se o včely stará. Za zmínku stojí i jeho celoživotní čtenářská vášeň. Knihy mu vyplňovaly volný čas po celý dlouhý život až do dnešních dnů.

„Ještě než se knihovna přestěhovala, byl jejím častým návštěvníkem. Teď čte knihu o Komenském, kterou jsem mu dala k Vánocům. A denní tisk musí mít k dispozici každý den,“ usmívá se jeho dcera.

Kromě činorodosti a zájmu o dění kolem se k receptu na dlouhověkost dá jistě přičíst i jeho harmonické manželství, ve kterém vychoval dvě dcery. V příštím roce se s manželkou chystají oslavit platinovou svatbu – tedy sedmdesát let společného života.

V současnosti žijí ve Zlíně dvě 101leté ženy, jedna žena 102letá a dvě ženy 103leté. Nejstarším obyvatelem Zlína je muž, který v únoru oslaví 104. narozeniny.