Konkrétně se má jednat o 14 alergenů, u nichž je nejpravděpodobnější vznik nežádoucí reakce s možností velkých zdravotních problémů. Na první pohled se může zdát, že jde o další nesmyslnou buzeraci provozovatelů i zákazníků, nicméně stoupající pročet alergiků hovoří o opaku.

Evropské nařízení nepřišlo jen tak z ničeho nic. Vzniklo na základě dohody Komise, Rady složené z jednotlivých států (samozřejmě včetně České republiky) a za přispění odborné diskuse nejen na půdě Evropského parlamentu. Nejde tak o záležitost, na které bychom se opět aktivně nepodíleli nebo ji nepřipomínkovali, jak někteří politici v Česku rádi tvrdí s odvoláním na zlý Brusel.

Nic nového pod sluncem