Značka „Kníže a Knedla“ vznikla v roce 2015, je tedy poměrně mladá. Přesto již svou výrobou dokázala zaujmout tak, že jste se objevili mezi renomovanými značkami v Pasáži českého designu.  Co nabízíte zákazníkům jiného, že dokážete obstát v konkurenci desítek firem, které se zabývají výrobou koženého zboží?

U zrodu naší značky jsem stál já se svým bratrem Danielem Knedlou. Před dvěma lety jsme se rozhodli přijít na trh s koženými výrobky, které by měly především elegantní a funkční design, zároveň však svým vzhledem umocnily osobnost jejich majitele. V té době měl Dan už 10 let zkušeností s prací s kůží.

Hlavním rozdílem oproti běžné produkci je u nás především ruční šití. Tím se sice chlubí mnoho našich i zahraničních výrobců, ale druhým dechem dodávají „ruční šití na šicím stroji“. My používáme pro naše výrobky ruční šití tradičním sedlářským stehem, se kterým se strojové šití nemůže svou kvalitou a pevností zdaleka rovnat. Ruční sedlářský steh není téměř možné i náročným užíváním rozpárat.

Je to tedy ruční výroba, čím se lišíte od konkurence?