Podle současného plánu uvolňování vládních opatření se hospody a restaurace otevřou v pondělí 11. května s tím, že provoz bude umožněn pouze na venkovních zahrádkách. Proto je klíčové, aby města maximálně urychlila schvalování restauračních zahrádek, a současně odpustila nájemné a poplatky související s provozem venkovních zahrádek.

V České republice působí řádově 50 tisíc gastronomických zařízení, z toho přibližně 30 tisíc představují hospody a restaurace. V polovině března musela většina podniků uzavřít svůj provoz a 85 % z nich je v současnosti už téměř dva měsíce bez jakýchkoliv příjmů. Přestože některé provozovny udržely alespoň rozvoz jídel nebo prodej přes ulici, většina se ocitla bez příjmů a byla nucena propouštět. Stále hrozí, že část z nich současnou situaci neustojí a znovu neotevřou. Proto je velmi důležité, aby co nejvíc podniků mohlo v příštím týdnu otevřít alespoň venkovní zahrádku.