SVS: V chladírně uzenin bylo moc teplo

14.09.2014 21:01 | Zprávy

V tržnici v Lanškrouně (Pardubický kraj) se u jednoho prodejce rojil hmyz kolem 115 ks salámů a 90 ks klobás a výrobky nebyly správně označeny. Ve Zlínském kraji, na tržním místě ve Svárově, inspektoři krajské veterinární správy ukončili prodej 10 kg mléčných výrobků (uzené sýry, korbáčiky, parenice a brynza) z důvodů nevyhovující teploty, zhruba o 10 °C více, než deklaroval výrobce. V obou případech bylo zahájeno správní řízení za účelem uložení pokuty.

SVS: V chladírně uzenin bylo moc teplo
Foto: Hans Štembera
Popisek: Uzeniny, ilustrační foto

V chladírně uzenin v Jihlavě veterináři zjistili, že uzené maso bylo uloženo mimo chladicí vitrínu, při teplotě 25,4 °C, a navíc bez ochrany před kontaminací. Dále zde měl někdo z personálu uložené soukromé potraviny (houby a sýry), které byly uloženy společně s masnými výrobky, jež byly skladovány při teplotě přes 15 °C. Byla uložena pokuta na místě.

Podobná situace byla v prodejně v Brně, kde různé masné výrobky uchovávali při teplotě prostředí přes 22 °C, bez ochrany před kontaminací. I zde bylo nařízeno stažení z prodeje a zahájeno správní řízení za účelem uložení pokuty.

Tento článek je uzamčen

Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PL

Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.

Eva Decroix, Ph.D., MBA byl položen dotaz

Ekonomika

Když se pyšníte tím, jak díky vám roste naše ekonomika, jak vysvětlíte, že to nepociťuje většina z nás, a že naše mzdy nerostou nebo jen minimálně, a že se naše životní úroveň propadá?

Odpověď na tento dotaz zajímá celkem čtenářů:

Tato diskuse je již dostupná pouze pro předplatitele.

Další články z rubriky

Hospodářská komora se s ministryní Mrázovou shodla na principech novely stavebního zákona

7:14 Hospodářská komora se s ministryní Mrázovou shodla na principech novely stavebního zákona

Hospodářská komora ČR se shoduje s novým vedením Ministerstva pro místní rozvoj na většině opatření,…