Laboratorní rozbory opakovaně zjišťují parametry svědčící o falšování potraviny i při zohlednění nejistoty měření. Typicky chybí cenná složka výrobku, např. podíl masa je nižší, než výrobce uvádí na obalu, nebo je nižší podíl mléčné sušiny u mléčných výrobků – zejména sýrů, čímž se zásadně mění jeho vlastnosti. SZPI aktuálně zjistila následující výrobky:

Dulano drůběží párky, s označením data minimální trvanlivosti do 15. 1. 2018, šarže 15. 01. 2018, výrobce Böklunder, Gewerbestrasse 1, D-24860 Böklund, Německo. Výrobce na obalu uvedl obsah masa v hodnotě 70%, laboratorní analýza však stanovila přítomnost 60,3% masa. Výrobek se nacházel v distribuci společnosti Lidl Česká republika v.o.s.

Bresse Bleu, v balení 150g s datem použitelnosti 24. 04. 16, šarže 24 04 16 041, dovozce IMCO, s.r.o., Praha, země původu Francie. Výsledky z laboratoře u sýru prokázaly obsah sušiny v hodnotě 47,80% oproti deklaraci na obalu, která uváděla 53%. Rozbor tak prokázal klamání spotřebitele nepravdivým tvrzením na etiketě. Sýr byl v prodeji v obchodním řetězci společnosti Globus ČR, k.s.