Ta byla otevřena v českobudějovickém IGY, konkrétně v přízemí centra naproti kavárně COSTA COFFEE. Jedná se nejen o zcela nový typ občerstvení ve městě, ale také o zážitek, který podle odhadů vedení IGY Centra přiláká do jihočeské metropole více turistů zejména z Jihočeského kraje.

„Dosud jsme restauraci tohoto typu nemohli na jihu Čech navštěvovat. Přestože se zde sushi podává na pár místech, nikde není v konceptu ‚running‘. A protože je například v Praze a dalších větších městech velmi vyhledávané, odhadujeme, že sem přiláká i řadu turistů. Restaurace je navíc krásně viditelná z Pražské třídy, takže kolemjdoucí mohou vidět sushi na pásech už z ulice,“ uvedla marketingová manažerka IGY Centra, vlastněného skupinou CPI, Pavlína Jandová.

Running sushi je restaurace s dopravníkovým pásem na sushi. Na páse se objevují nejen různé druhy těchto rolek z rýže, ale také dary moře, polévky, saláty, různé druhy čerstvého i kompotovaného ovoce, dezerty nebo jogurt. Restaurace funguje na principu „all you can eat“ neboli „snězte, co můžete“ a její návštěva se hradí jednou paušální částkou za pokrmy, k níž se přičte útrata za nápoje.

„Running sushi je skvělé nejen pro milovníky asijských pokrmů, ale i pro ty, kteří sushi dosud neochutnali a mohou si z pásu vybrat své favority. V restauraci si navíc mohou dát i jiné jídlo z menu, které obsahuje mix thajské, vietnamské a čínské kuchyně. Protože je restaurace od svého otevření ale dost naplněna, doporučuji si místo dopředu zarezervovat,“ upřesnila Pavlína Jandová.