Prodej zvěřiny umožnila vlastníkům honiteb veterinární správa. Kvůli koronaviru totiž mají výkupny plné sklady, protože přišly o odbyt v restauracích a v zahraničí.
Zvěřina je výživná, dietní, lehce stravitelná, obsahuje vysoké množství minerálních látek (železa, draslíku, fosforu) a má charakteristickou vůni a chuť. Obsahuje také větší množství bílkovin a minimum tuku.
Prodává se v celých kusech, v srsti, bez hlavy a běhů. Prase divoké se uvádí do oběhu vždy s hlavou a běhy a sráží se 10 % z váhy kusu. Veškerá zvěřina se dodává s plombou a průvodním listem, kančí je po veterinárním vyšetření.
Zájemci o zvěřinu se musí předem domluvit na uvedených telefonních číslech, je totiž nutné zvěř napřed ulovit a je možné, že budou muset nějaký den počkat. Hlavní lovecká sezóna je na podzim a v zimě, v současné době se loví divočák a srnčí, od srpna pak dančí a jelení.
Lesy města Rokycan
Zvěř černá: 28 Kč/kg
Zvěř dančí a vysoká: 70 Kč/kg
Srnčí: 75 Kč/kg
Kontaktní osoby: Ing. Stanislav Suda – tel. 731 416 557, Václav Blecha DiS. – tel. 731 416 519, Jaroslav Kadlec – tel. 731 415 970.
Vojenské lesy a statky ČR, Mirošov
Zvěř černá, 10 – 20 kg: 18 Kč/kg, nad 20 kg: 35 Kč/kg
Jelení: 69 Kč/kg
Srnčí: 98 Kč/kg
Kontaktní osoba: Ing. Šárka Peklová – tel. 731 137 606
Psali jsme:
Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: PV
