„Jedná se německý chmel Mandarina Bavaria, anglický Fuggles a americký El Dorado. Výsledné aroma díky použitému chmelu Mandarina Bavaria připomíná citrusy a mandarinky,“ uvádí Matej.

Chmel bude do piva opět přidaný až ve studené fázi ležení, tedy na poslední chvíli, aby vynikla jeho původní chuť. Jako správné letní pivo bude pokřtěno 20. června, což je datum letního slunovratu, kdy Slunce svítí nejdéle a noc je naopak nejkratší. „Je to pivo, které by mělo v horkých letních dnech osvěžit a zároveň je díky použití zahraničních chmelů svou hořkostí speciální,“ uvádí Matej.