„Šobes je jednou z nejlepší a nejstarších vinic v Evropě a také oblíbeným výletním cílem místních i turistů. Rozhodli jsme se proto podpořit snahy Znovínu Znojmo, který vinici vlastní a rád by ji na seznam UNESCO zapsal, neboť pokud by se nám to podařilo, znamenalo by to pro naše město i celý region obrovský úspěch a vyšší prestiž,“ říká starosta Jan Grois.

Společný postup v otázce Šobesu a UNESCO je podle ředitele Znovínu Znojmo Pavla Vajčnera dobrý nápad. „Žijeme v přesvědčení, že všechny významné vinařské státy mají jednu dvě oblasti v UNESCO, naše republika by si taky jednu zasloužila. Zapsáním vinice Šobes do UNESCO by pomohlo známosti, potažmo i exportu vín z celé České republiky. Dali bychom tím světu signál, že vinařství na Moravě i v Čechách má velmi dlouhou tradici a je potřeba s ním počítat. Jsme ale na začátku. Doteď jsme sbírali podklady a provedli archeologický průzkum, jehož závěry radnici poskytneme, aby mohly sloužit jako podklad pro zpracovávanou studii,“ doplňuje Pavel Vajčner.