Oblíbená letní akce nabídne degustaci s rekordním počtem více než čtyřiceti vzorků nakládaných okurek, kuchařskou show, soutěže, koncerty, řemeslné dílny i program pro děti. Novinkami letošního ročníku budou soutěž v pití okurkového láku a rozšíření programu až na Hradní nádvoří. V Hradní ulici se znovu objeví výstavní špajz s výročním merchem Znojmo 800 včetně ikonické svíčky v podobě okurky nakládačky.

„Okurka nakládačka je fenomén, který spojuje generace a neodmyslitelně patří k identitě našeho města. Slavnosti okurek nejsou jen oslavou tradiční pochoutky, ale také setkáním lidí, kteří mají rádi Znojmo a jeho charakteristickou atmosféru. Zároveň ukazují, že okurka může být inspirací nejen pro gastronomii, ale i kulturu, tvořivost a dobrou zábavu. Právě v tom spočívá kouzlo této akce – s lehkostí a nápadem představuje to nejlepší, co Znojmo nabízí,“ zve k nevšedně strávenému dni Jaroslav Chaloupecký, ředitel pořádající Znojemské Besedy.

Své místo v programu mají také soutěže. Domácí recepty budou opět soupeřit o titul nejlepší sterilované okurky a rychlokvašky. Přihlášky do soutěže mohou zájemci podat do 31. července 2026 odevzdáním dvou soutěžních vzorků spolu se svými kontaktními údaji na Znojemské Besedě. Právě jejich recept může rozhodnout o tom, kdo letos usedne na okurkový trůn a vystřídá loňského vítěze.

Milovníci věhlasné delikatesy se mohou těšit na největší degustaci v historii slavností. Více než čtyřicet vzorků představí rozmanité způsoby zpracování i dochucení této znojemské speciality. O gastronomické zážitky se postará kuchařská show Martina Dobrovolného a Lukáše Halkociho, kteří představí inspirativní recepty se znojemskými okurkami.

Letošní ročník přinese také premiéru soutěže efko challenge v pití okurkového láku. Během dne proběhnou kvalifikační kola, z nichž nejlepší soutěžící postoupí do večerního finále. Zájemci se mohou zapojit také do soutěže v plnění zavařovacích sklenic na čas a přesnost. Do obou soutěží se bude možné přihlásit přímo na místě.

Součástí programu bude také slavnostní vyhlášení výsledků odborného hodnocení velkovýrobců, které proběhlo na jaře letošního roku. Právě na Slavnostech okurek budou poprvé vyhlášeni držitelé ocenění Královská okurka, Výběrová okurka a Pikantní okurka. Vítězné výrobky pak ponesou toto prestižní označení na svých etiketách, které zákazníkům napoví, že uspěly v odborném hodnocení.

V ulici Přemyslovců nebude chybět oblíbená přehlídka historických traktorů, která připomíná zemědělskou tradici regionu. Během dne zahraje cimbálová muzika Špalek, večer pak vystoupí kapela Pekař a legendární YoYo Band. O závěr slavností se postará DJ Hrusha.

Letošní ročník poprvé zavede návštěvníky také na nádvoří znojemského hradu, kde bude připraven další program i odpočinková zóna. Návštěvníci zde najdou řemeslné dílny s historickou mincovnou, písařem, kovotepcem nebo korálkováním, výtvarné workshopy, program Turistického oddílu Čtverka i zábavný projekt Bronislava Mikuláška Okurka cestovatelka. U rotundy budou připraveny divadelní pohádky a soutěže Vodáckého oddílu Neptun. Po celou dobu slavností bude v Hradní ulici umístěna také výstavní špajz s výroční kolekcí merche Znojmo 800, která připomíná letošní významné jubileum města.

Slavnosti okurek začínají v 10 hodin a vstup na akci je zdarma. Kompletní program je k dispozici na webových stránkách Znojemské Besedy ZDE. Akce je pořádána pod záštitou ministra zemědělství Martina Šebestyána.

Psali jsme:

Znojmo: Dotace zamíří do nemocnice, charity i dětské ordinace

Znojmo pokračuje v opravách komunikací

Znojmo: Jak na technologie bezpečně a s jistotou

Znojmo: Radniční věž nejlépe opravenou památkou jižní Moravy