„Loňský ročník přál sauvignonům, jejichž aromatika vyniká více než kdy jindy. Jsou to krásně střižené sauvignony s vůní broskvovou, černorybízovou až tropickou. Skvělé jméno VOC Znojmo dělají i veltlíny svojí výraznou mineralitou a ryzlinky meruňkovou vůní,“ říká František Koudela, předseda VOC Znojmo. Pro vinaře je označení VOC Znojmo velmi exkluzivní, svá vína proto pečlivě připravují. Nejvíce nově certifikovaných vín je odrůdy Sauvignonu (17), následuje Veltlínské zelené (12) a v těsném závěsu Ryzlink rýnský (11). Mezi zatříděnými víny jsou i dvě cuvée.

Láhve s víny VOC Znojmo jsou již tradičně označeny kontrolní páskou, která spotřebiteli garantuje původ a výjimečnost vín z vybraných viničních tratí znojemské vinařské podoblasti. „Vinař obdrží pro svá vína přesně tolik pásků, kolik lahví zatříděného vína VOC Znojmo měl v době odběru vzorků vín k zatřídění,“ připomíná Koudela a upřesňuje: „Na identifikační pásce nalezne každý zákazník kód výrobce, číslo šarže, kód rozhodnutí a počet lahví v dané šarži.“