Evropská unie připravuje další pitomost, která nás poškodí. Kvůli tlaku na sjednocení evropských pravidel hrozí, že z píp zmizí tradiční označení piva podle stupňů, na které jsme byli zvyklí od dob “starého Rakouska“. Evropská unie totiž zvažuje, že od roku 2031 zcela nahradí historicky zavedený systém stupňovitosti piva (°Plato) značením založeným výhradně na obsahu alkoholu, což by zásadně změnilo způsob, jakým pivo vnímáme, vybíráme i zdaňujeme, informoval Deník. S tím naprosto nesouhlasíme. Odmítáme, aby se Evropská unie pletla do takových věcí a odmítáme diktát Bruselu!

Stupňovitost představuje veškeré cukry a látky uvařené na varně ještě před kvašením. Podle ekonoma Tomáše Maiera z České zemědělské univerzity v Praze sahá tato tradice až do poloviny 19. století ke Karlu Napoleonu Ballingovi. Ten byl profesorem chemie, rektorem Pražské polytechniky a autorem takzvané Ballingovy stupnice, která měří hustotu extraktu původní mladiny a díky tomu se následně začala rozlišovat stupňovitost piva. Toto rozlišení funguje dodnes a mimo jiné je důležité pro systém spotřební daně. Ta se odvíjí od množství (hektolitrů), stupňovitosti a samotné sazby daně.

Prezident Českomoravského svazu minipivovarů Michal Voldřich pro CNN Prima NEWS řekl, že by případná úprava vedla k dezorientaci spotřebitelů a měla negativní dopad na celosvětově uznávaný český ležák. Český svaz pivovarů a sladoven varuje, že při přijetí směrnice by byly zapotřebí investice do technologií, a také úpravy receptur a výrobních procesů.