České dozorové orgány, tedy Státní veterinární správa a Státní zemědělská a potravinářská inspekce patří dlouhodobě k nejlépe fungujícím inspekčním orgánům v celé Evropě a každým rokem procházejí audity Food Veterinary Office, což je prodloužená ruka DG Sanco. Jakékoliv stížnosti na kompetentnost nebo podjatost českých dozorových orgánů jsou tudíž zcela nesmyslné. Naopak, jak se ostatně může přesvědčit každý na webových stránkách http://ec.europa.eu/food/fvo/rep_details_en.cfm?rep_id=3268, výsledky auditu, který probíhal ze strany Food Veterinary Office (FVO) v listopadu a prosinci 2013 u inspekčních orgánů v Polsku, a to konkrétně u kontroly mléka a  mléčných výrobků vykazuje takovou míru závažnosti, že je například dosledovatelnost a kontrola syrového mléka označována za slabou. Navíc je konstatováno, že přes opakovaná upozornění ze strany kontrolního orgánu (FVO) nebyla polskou stranou učiněná žádná nápravná opatření. Ostatně o fungování polských dozorových orgánů hovoří i tak známá aféra s technickou solí, kdy tuto surovinu používala v průběhu několika let řada polských potravinářských podniků, aniž by to někoho z dozorových orgánů byť jen zaujalo. A navíc, dodnes, ani po opakované urgenci české strany, neposkytlo Polsko seznam podniků, ani výrobků, do kterých byla technická sůl přidávána.