Dokument Návrat velkých kopytníků seznamuje diváky s vlivem těchto býložravců na vývoj české krajiny. Stručně popisuje také charakteristické znaky jednotlivých druhů a jejich historii. Poslední část filmu je věnována obnově krajiny poté, co byli velcí kopytníci vysazení v první tuzemské pastevní rezervaci v bývalém vojenském prostoru Milovice.

„Když Marián Polák natáčel před několika lety v naší rezervaci část svého úžasného dokumentu Planeta Česko, říkal jsem si, že by bylo výborné, aby se za velkými kopytníky ještě vrátil. Jsem velmi rád, že se to v rámci krátkého dokumentu věnovaného těmto charizmatickým zvířatům podařilo. A že diváci budou moci vidět další krásné záběry od dovádějících hříbat, přes souboj praturů až po zubry v zasněžené krajině,“ uvedl Dalibor Dostál.

Film vznikl díky podpoře Středočeského kraje, který natočení přírodopisného dokumentu financoval. Snímek ukazuje velké kopytníky v různých částech roku od jara až po zimu. Zachycuje také, jak krajina rozkvetla poté, co velcí kopytníci pět let spásali agresivní druhy trav, které unikátní stepní rezervaci v bývalém vojenském prostoru po odchodu armády dvě desítky let zarůstaly.