Sdružení českých spotřebitelů se dlouhodobě snaží podporovat kvalitu potravin na českém trhu a zlepšovat orientaci spotřebitele v kvalitě potravin. A v neposlední řadě, i zaměřování spotřebitele na domácí produkci, pokud je to pro něj výhodné právě s ohledem na kvalitu. Naše podpora orientace na kvalitní tuzemskou potravinu tedy není pouhou reakcí na mezinárodní krizi či embargo, ale je stabilní součástí naší strategie. Zdůrazňujeme ovšem - kvalitní tuzemskou produkci. Dokáže se ovšem spotřebitel na trhu v „kvalitě“ vyznat?

Zaměřujeme se proto cíleně na vnímání kvality spotřebitelem, a to včetně identifikace určujících činitelů pro výběr potravin. Jsme přesvědčeni, že na našem trhu je široká nabídka potravin od domácích producentů i z dovozu, a to kvalitních i méně kvalitních. Prakticky u každé komodity nalezneme v obchodě levnější i dražší produkt, obvykle (byť bohužel ne nezbytně) v souvislosti s nižší a vyšší kvalitou. A když si nevybereme tady, můžeme jít jinam. Za naprosto tendenční a zavádějící proto považujeme zlehčující invektivu, že naše země je „popelnicí Evropy“.