Centrum se tedy nachází asi jen 500 metrů od hlavní budovy školy. Vybudování a zařízení cukrářského centra vyšlo na necelé tři miliony korun, z poloviny náklady pokryly prostředky z projektu Odborné, kariérové a polytechnické vzdělávání v MSK II (OKAP II).

„Moderně vybavené prostory pro odbornou výuku na středních školách jsou alfou a omegou kvalitního vzdělávání. Proto Moravskoslezský kraj klade takový důraz na vybavení dílen, laboratoří a dalších pracovišť, ve kterých středoškoláci čerpají praktické dovednosti a zkušenosti. Albrechtova střední škola má nyní zbrusu nové cukrářské centrum, ve kterém se budou od odborníků z praxe učit žáci oboru Cukrář. Centrum bude také využíváno pro vzdělávání pedagogů, workshopy pro základní školy, odborné soutěže či sdílení zkušeností s jinými školami. Zázemí nabídneme i veřejnosti, a to v rámci připravovaného kurzu Moderní trendy v cukrářské výrobě,“ uvedl náměstek hejtmana Moravskoslezského kraje pro školství a sport Stanislav Folwarczny a přiblížil, že cukrářské kurzy pro veřejnost nabídne Albrechtova střední škola v nejbližší době na svých webových stránkách.