V ukázkových dílnách v interiéru i exteriéru kláštera v Mauerbachu se po celý víkend pálilo vápno a keramika, vyráběly cihly, kulo železo nebo opravovala historická okna a vitráže. Cílem bylo veřejnosti přiblížit práci památkových specialistů a ukázat technologie užívané při opravě památek. Lektoři a frekventanti Kurzů památkové obnovy Národního památkového ústavu vyráběli na této akci dřevěný model barokního záklopového stropu a lektoři Luděk Dvořák a René Caran navíc vysvětlovali návštěvníkům dne otevřených dveří postup při ručním opracování nebo tradiční povrchové úpravě dřeva.

Jak je důležité vracet se při obnově památek k ověřeným postupům vysvětloval Hannes Weisenbach, památkový technolog specializující se na architekturu s dvacetiletou praxí v oboru: „Zkuste si vzít nové boty na svoji první túru do hor! Měli bychom si přestat myslet, že nové je lepší. Dnešní komická záruční doba zboží i prací je v rozporu s faktem existence staletých a fungujících věcí. Musíme se vracet k udržitelným technologiím, opravovat pomalými malými kroky, ale pořád.“