Večer zahájí dílo Espaňa skladatele Emmanuela Chabriera, které vzniklo poté, co skladatel navštívil Španělsko a byl jím naprosto okouzlen. V další skladbě, Čarodějné lásce Manuela de Fally, prožijí návštěvníci koncertu starý andaluský příběh o milostné vášni a žárlivosti, kterou nezastaví ani smrt. Čarodějná láska vznikla v prvních letech 1. světové války a prošla mnoha podobami. V nejznámější baletní verzi, vyžadující pěvkyni schopnou interpretovat typickým hrdelním hlasem lidovou španělskou hudbu, se představí charizmatická izraelská zpěvačka Edit Zamir.

Následovat bude Bolero Maurice Ravela a druhou půlku koncertu zahájí rumba George Gershwina stylizovaná do symfonického hávu s názvem Kubánská předehra. Roztančená atmosféra bude pokračovat skladbou v Mexiku tak populární, že její centrální melodii považovali mnozí za druhou národní hymnu. Název skladby Huapango Josého Pabla Moncayo Garcíi je odvozen od jména typického mexického tance kombinujícího třídobá a dvoudobá rytmická témata.